没有粽子吃,还要工作工作工作!!! 呜呜

最近工作和游乐都很忙,难得周日在家,晚上冰箱空空连摊个鸡蛋饼都不够,好在还有4个小番茄,那就做意面吧.平时一般做饭原则,我做亚洲杂乱式的,achim专职欧式,煮意粉更是他强项,非常之好吃害我每次都要再添(主要是他做的时候奶油之类非健康油脂类东东放得多,味道自然要香,道理跟饭店一般用猪油而非植物油同出一撤).我发昏,居然说:我也要做出好吃的意粉,今晚就让我下厨吧.当然并非第一次,但我认真地查了一下在丹麦淘到的烹饪宝典,决定做番茄辣椒酱汁(2个鲜小辣椒,一个四川干辣椒,比平时做菜多一点的橄榄油,4个番茄切碎,3瓣蒜头切小块,手撕的几片九层塔叶),这个要用慢火熬10到15分钟吧就会蛮稠的.另起一个大锅滚烫热水煮意面,细长条的spagetti,8分钟刚好el dente(捞一条出来试,应该是感觉还小小未有熟透)就马上滤水.上碟,淋上酱汁.都几辣,我很喜欢,achim更夸奖说味道同意大利的大妈做的有得比.我顿时飘飘然(现在还自我感觉良好),这可是最高评价呀,比如北京炸酱面当然是家里的最好吃,又比如说饺子的话是我妈包的最好.代价是:去完辣椒籽我的双手十指足足火烧般地辣了两天,痛苦啊!不知道有什么其他办法呢?

 

下厨的兴致一下子膨胀,昨天晚上再试身手,创新地做了几乎无油平底锅煎春卷,重点是除了春卷皮外,一切都是我自己动手做的.折腾了一个晚上,首先是不知道怎样准备冰冻了的春卷皮(结果只能扔掉用不了3分一),再是实验不同的包春卷方法,5个不同形状煎出来,还请来achim这个专业consultant逐个评价,午夜时分终于包出了有模有样的春卷两大盒,放进冰箱里,今天晚上踢完球回来就消灭了一盘,呵呵.

 

在国外就有这个兴致哦,要是在国内,肯定都到外面吃咯,又好吃又方便也不贵,我才不会呆呆地困在厨房3个钟头就为做个不专业的春卷,还不如去禅城饮夜茶!